食品级液氮 LN2
主要参数：惰性、无色、无毒，易挥发，比空气密度小。氮气占大气总量的78.08%(体积分数)，是空气的主要成份。在标准大气压下，冷却至-195.8℃时，变成没有颜色的液体，冷却至-209.8℃时，液态氮变成雪状的固体。氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，所以常被用来制作防腐剂。
纯度：食品级的氮气纯度99.9%以上
熔点：-210℃
沸点：-195.8℃
临界温度：-147.05℃
临界压力：3.4 MPa
包装说明：一般储存在专用容器—液氮罐中
主要用途
1、降低温度；
2、是防止氧化，可以提高保存的时间。
液氮冰淇淋、液氮饼干，医学方面液氮冷冻、麻醉也需要高纯度的液氮。
食品级氮气可以隔绝氧气，防止食品成分氧化变质、抑制部分微生物生长、增加包装的强度，产品不容易被挤压破坏等作用。
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